Panorama Gremial junto a los trabajadores
Nos comunicamos con Alberto Ribadero de SIVARA el gremio de los vendedores los turistas ambulantes, en su nueva función a nivel nacional recorriendo el país para mejorar las condiciones laborales de los vendedores ambulantes.
En Tucumán adoran la ACHILATA , el famoso grito de los genoveses cuando llegaron con su…..» hay gelata» ahora transformado en un helado que piden los turistas exclusivo del jardín de la República.
Gestionando con concejales se logró que se declare de interés turístico y que estos tradicionales vendedores tengan acceso a una obra social y derechos laborales .
No sólo es amada por los tucumanos, que la endiosan en cada disfrute y que la entronizan en cada conversación. La achilata está en el corazón de Tucumán, y late los 365 días. Es tan pero tan famosa, que los turistas visitan la provincia en verano para degustar una buena porción de este tradicional helado. Y no solo vienen pasajeros de cabotaje; cuentan los achilateros que durante el año visitantes de todo el mundo se llegan a testear este producto, que ya es viral en las redes sociales. Hay que decirlo: la achilata es un imán de turistas. Y por eso, un edil presentó ante el Concejo Deliberante de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán un proyecto de ordenanza para declarar la achilata, su venta y promoción, como de interés turístico municipal.
La propuesta fue presentada en un evento efectuado ayer en la sede del Concejo, por Emiliano Vargas Aignasse, que impulsa la ordenanza junto a otros ediles. “Es un proyecto virtuoso en todas sus aristas -resumió en diálogo con LA GACETA el concejal-. Ponemos énfasis en la cultura tucumana y en lo que nosotros consideramos un valor tucumano; con esto podemos lograr que el turista que venga tenga una mejor experiencia y, además, estamos generando fuentes de trabajo y sin ningún costo para el municipio”.
Agradecemos la visita de los dirigentes de SIVARA.
